春の七草の花言葉

お正月が過ぎると、それまで胃を酷使したツケがあらわれて、おかゆが恋しくなります。

「おかゆ…」

心が温かくなる、やさしい響きです。

七草がゆ

1月7日には、七草がゆを食べる風習があります。春の七草を使ったおかゆです。七草がゆを食べると、その年は無事に過ごせると言われます。無病息災でを願った料理なんですね。

七草がゆは、春の七草でつくられます。ここで春の七草のメモを。

春の七草とは…

のこと。

それぞれには花言葉があります。

意味を知ると、七草がゆの味わいが深まりそうです。

セリの花言葉は、「清廉」「高潔」。

セリは、一か所から競り（セリ）合うようにして生えていることから、セリと名付けられたそうです。

ナズナの花言葉は、「すべてを捧げます」。

ナズナとは、ぺんぺん草のことです。

ゴギョウの花言葉は、「いつも思う」「永遠の想い」「温かい気持ち」など。

別名を母子草（ははこぐさ）というだけあって、子を思う母の気持ちのような花言葉ですね。

ハコベラの花言葉は、「愛らしい」「密会」「逢い引き」。

ホトケノザの花言葉は、「小さな幸せ」「調和」。

ホトケノザという植物は、シソ科のものとキク科のものがあります。春の七草でいうホトケノザとは、キク科のほうだそうです。

スズナの花言葉は、「晴れ晴れと」。

スズナとは、カブのことです。

スズシロの花言葉は、「潔白」「適応力」。

ダイコンのことです。

花言葉の意味をかみしめながら食べると、七草がゆがさらに美味しくなりそうですね。