2月16日放送の『幸せボンビーガール』で内田恭子さんがボリューム満点のヘルシーな料理を紹介していました。
とくにホタテの濃厚クリームパスタがとても美味しそうでした。
作り方
１．たまねぎを切ります。
２．ホタテのひもを食べやすい長さに切ります。
３．フライパンにオリーブオイルを入れます。
４．たまねぎとホタテのひもを入れて炒めます。
５．鍋でパスタを8分ゆでます。
ゆでている間にパスタソースを作ります。
パスタソースづくりには、ミキサーを使います。
６．ミキサーにホタテの子を入れます。
７．さらに牛乳を入れます。
８．さらにコンソメを入れます。
９．混ぜます。
これでソースのできあがり。
１０．できたソースをフライパンに入れます。
１１．チーズをちぎって入れます。
１２．このフライパンの中に、ゆであがったパスタを入れて火にかけます。
１３．お好みで、さっき余ったホタテの子をトッピングします。（トッピングするなら、とっておかなくちゃいけないですね）
できあがり。
これでホタテの濃厚クリームパスタの完成です。
とても美味しそうです！
この濃厚でクリーミーな感じ、すごくいいですね。ぼくはパスタはそれほど好物メニューではないんですが、これは美味しそうです。見てるだけでお腹が空いてきます（笑）
以上、自分のためのレシピめもでした。
あと、内田恭子さんの「魚介たっぷり洋風ホイル焼き」も美味しそうでした♪
その他のパスタ料理
そのほか、過去の番組で美味しそうだったパスタは、雪納豆のカルボナーラ、トマト鍋のシメのナポリタン、エリンギパスタなどです。
