リースサラダ ZIP今日のきいワード

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いつも楽しみにしている『ZIP』今日のきいワードのコーナー。自分でふつうに生活していたのでは触れることのない、いろいろなワードに出会えます。

きのうのみかんツリーも、おとといのスコップコロッケも、まったく知らない世界でした。

今日のきいワードは「リースサラダ」でした。

「リースサラダ」とは、クリスマスのリースのように盛り付けたサラダです。リースというのは、クリスマスシーズンによく見かける、緑の丸い輪ですよね。ドアにかけたりします。

あれをお皿の上で、サラダで作ってしまうというのがリースサラダです。

お皿の上にマッシュポテトやポテトサラダで土台をつくります。土台はリースの形に、まるく。その上に飾りを乗せていきます。チーズなどを雪に見立てて振りかけるのもありだそうです。

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