カトシゲの簡単タルタルソースの作り方(ビビット)

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3月4日放送の『白熱ライブビビット』で「カトシゲのお取り寄せハウス」というコーナーがやっていました。

その中で、カトシゲ(という方)が冷蔵庫の残り物で簡単にタルタルソースを作っていました。

「シゲ足し」というミニコーナーらしいです。

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作り方

1.たくあんをみじん切りにします。

2.玉ねぎとパセリもみじん切りにします。

3.それらをボールへ。

4.マヨネーズとお酢をかけます。

5.混ぜます。

はい、これで、タルタルソースのできあがりです。

すごーい。一瞬でできるんですね。

ピクルスの酸味をたくあんで代用したアイディアレシピだそうです。

やっぱアイディア料理を思いつくには、従来の料理の作り方が頭に入ってないといけないですよね。そうじゃないと、何がアイディア料理で何がそうじゃないか、わかんないですもんね。

新しい物を生むには、まず従来のものをきわめる。どこの世界もやっぱこれなんですね。

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